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calendar (Abertura) Sábado, 27 de Outubro de 2018, 10h00

calendar (Encerramento) Sábado, 27 de Outubro de 2018, 16h00

calendar Belém, PA
Ingressos
Resumo Ingresso Quantidade
Taxa de Inscrição
DISPONIVEL
Preço: R$ 140,00
Descrição

Módulo de Hambúrguer e Steaks

Conteúdo do Curso

I) HAMBURGUERS

1. Carnes
1.1. As mais indicadas
1.2. Como escolher
1.3. Como preparar
1.4. Carne x Gordura
1.5. Os Blends

2. Preparando
2.1. Sabor Costela
2.2. Sabor Calabresa
2.3. Sabor Fraldinha

3. Maioneses:
3.1. Maionese de Ervas
3.2. Maionese de Bacon
3.3. Maionese de Calabresa
3.4. Maionese de Alho
3.5. Maionese Picante de Mostarda

4. Molhos:
4.1. Geleia de Abacaxi com Pimenta
4.2. Gorgonzola
4.3. Crispy de Batata
4.4. Crispy de Bacon
4.5. Cebola Caramelizada

5. Hambúrguer
5.1. Grelhando as carnes
5.2. Montando o sanduíche
5.3. Servindo

II) STEAKS

1. A anatomia e origem dos cortes
1.1. Prime Rib
1.2. Bife Ancho
1.3. Bife de Chorizo
1.4. T-Bone
1.5. Tomahawk
1.6. Short Rib

2. Sal
2.1. Técnicas de uso
2.2. Os tipos

3. Os Pontos de Servir

4. O preparo na parrilla / churrasqueira
4.1. A temperatura certa

5. Molhos e pastas
5.1. Chimichurri
5.2. Molho de alho
5.3. Pasta de alho
5.4. Manteiga de ervas

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

1) Dados do Curso:
- Data: 27/10/2018
- Horário: 10:00 às 16:00;
- Valor: R$ 140,00
- Local: Tv. Barão de Mamoré, nº 411

2) A inscrição garante ao aluno, além da participação no curso:
- Apostila digital com o conteúdo teórico;
- Participação em grupo no WhatsApp para sanar dúvidas;
- Certificado de participação no curso;
- Degustação de todos os hambúrgueres preparados durante o curso.

3) Não é necessário o aluno levar nenhum material.

4) Durante o curso colocamos à venda (aceitamos apenas dinheiro e débito visa, master e elo):
- Chopp;
- Refrigerante em lata;

5) Após a efetivação da inscrição, somente serão aceitas desistências com pelo menos 7 dias úteis de antecedência do dia do curso, sendo devolvido o valor integral da inscrição.

Informações pelo whatsapp (91) 98895-2792

Obrigado.

Quando e Onde

Tv. Barão de Mamoré, nº 411, Guamá
Belém, PA
66.073-070